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卤肉饭哪家好吃就找食货君加盟中餐

面议元2023-01-13 08:22:52

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类别	中餐	品牌名称	卤肉饭哪家好吃就找食货君
投资金额	1万元以下

卤肉饭哪家好吃就找食货君加盟中餐

卤肉饭是台湾一带的汉族名小吃。肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。
培训时间：
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

培训方式：
理论+实践，老师一对一，一对一的讲解，指导操作，学员亲自动手演练制作成品；

培训内容：
——讲述卤肉饭的发展历史及特点；
——制作中所用香辛料的作用及分类、选料与加工。
——米饭的大米精选，蒸煮要求与注意事项；
——卤肉料的加工处理与成品制作流程；
——浓汁汤的制作工艺与流程
——煲仔粥的制作技巧与配制方法；
——各种套餐产品成品出品的配套装盘与食用搭配技巧；（玉米猪肉便当、鸭肉便当、鸡腿便当、卤肉饭、咖喱土豆便当等。。。）

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